江西省宜黄县开展食品“三小行业”专项检查

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为进一步增强食品生产经营单位的食品安全责任意识和法制意识、规范食品经营秩序、强化食品安全监管，近日，江西省宜黄县市场监管局执法人员对辖区内的食品小作坊、小餐饮及食品小摊贩(小食杂店）开展了专项检查。

执法人员在食品“三小行业”专项检查中，现场指导食品生产经营者落实食品安全主体责任，提高食品从业人员自身素质，做到文明服务、规范经营。督促“三小”门店亮证亮照经营、从业人员持有效健康证明上岗、食品原料符合安全标准、环境卫生干净整洁等。引导经营户要严守食品安全底线，视创造优良经营环境为己任，以实际行动全力支持宜黄县创建国家卫生县工作。

检查中，执法人员对“三小”经营者提出了明确要求，确保证照齐全，信息公示栏悬挂整齐、填报齐全；确保防尘、防蝇、防鼠设施齐全，垃圾收集容器密闭、干净；确保店容店貌整洁，无卫生死角，工具和设备清洁干净，摆放整齐有序。“三小”经营业态达不到创卫标准且限期整改不到位的，将坚决关停。（通讯员 余龙芸）

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